نویسنده = صدف فروزانی
اثر انجماد بر ویژگی‌های شیمیایی و میکروبی بافت خوراکی ماهی سرخو معمولی (Lutjanus johnii)

دوره 26، شماره 4، مهر و آبان 1396، صفحه 183-188

صدف فروزانی؛ تیرداد مقصودلو؛ فرشاد قنبری