@article { author = {Nasrollahzadeh Saravi, H and Vahedi, F and Nasrollahtabar, A}, title = {Feasibility study of cage fish farming based on physico-chemical parameters effective on water quality and eutrophication trend at less than 15 meter depth in southeast region of the Caspian Sea (Goharbaran region)}, journal = {Iranian Scientific Fisheries Journal}, volume = {26}, number = {6}, pages = {1-11}, year = {2018}, publisher = {Agricultural Research,Education and Extension Organization}, issn = {1026-1354}, eissn = {2322-5998}, doi = {10.22092/isfj.2018.115671}, abstract = {The aim of this project was to study the feasibility of cage fish farmingbased on the evaluation of physico-chemical parameters effective on water quality and the trophic status (scaled and unscaled) at various depths of water and different months in the southeast of the Caspian Sea (Goharbaran region). The total numbers of 154 samples were collected at eight stations from three depths (5, 10 and 15 m) during 12 months. Results showed that the amounts of water temperature, transparency, pH, dissolved oxygen, BOD5, total alkalinity and TSS ranged from 9.00 to 29.00˚C, 0.50 to 12.00 m, 8.05 to 8.74, 5.76 to 12.85, 21 to 195 and 0.00 to 0.12 mg/l, respectively. In addition, the values of NH4+, NH3, NO2-, NO3- and PO4-3 ranged from 0.007 to 0.051, 0.001 to 0.010, 0.002 to 0.015, 0.043 to 0.477 and 0.014 to 0.077 mg/l, respectively. Scaled and unscaled trophic index were 3.42-5.52 and 2.61-5.85, respectively. Therefore, the proper temperatures for cultivation of salmonids species in this area were begun in October and ended in March. In the current study, results of pH and dissolved oxygen were consistent with the standard range of pH (7.80-8.50) and dissolved oxygen (>5 mg/l) for cage fish farming. Although, Goharbaran region were appropriate for cage fish farming in terms of  nutrients, but this region was evaluated as mesotrophic (5.97±0.73) with high risk of eutrophication (>4).}, keywords = {Physico-chemical parameters,Trophic Status,Cage fish farming,Caspian Sea,Goharbaran}, title_fa = {امکان سنجی پرورش ماهی در قفس بر اساس پارامترهای فیزیکوشیمیایی موثر بر کیفیت آب و روند سطح تروفیکی در اعماق کمتر از 15 متر مناطق ساحلی گهرباران در جنوب شرقی دریای خزر}, abstract_fa = {هدف از این پروژه امکان سنجی پرورش ماهی در قفس بر اساس پارامترهای فیزیکوشیمیایی موثر بر کیفیت آب و روند سطح تروفیکی (مقیاسی و غیرمقیاسی) در اعماق کمتر از 15 متر مناطق ساحلی گهرباران در جنوب شرقی دریای خزر بوده ­است. مجموعاً 154 نمونه در هشت ایستگاه در اعماق 5، 10 و 15 متر طی 12 ماه در سالهای 1392 و 1393 جمع­آوری شدند. نتایج این تحقیق نشان داد که تغییرات دمای آب، شفافیت، pH، اکسیژن محلول، BOD5، قلیائیت تام و مواد معلق نامحلول به ترتیب برابر 00/29-00/9 درجه سانتیگراد، 00/12-50/0 متر، 74/8-05/8  و85/12-76/5،  72/6-58/0، 195-21 و 12/0-00/0 میلی گرم بر لیتر بوده است. همچنین محدوده غلظت یون آمونیوم، آمونیاک، یون نیتریت، یون نیترات و یون فسفات به ترتیب برابر 051/0-007/0، 010/0-001/0، 015/0-002/0، 477/0-043/0 و 077/0-014/0 میلی گرم بر لیتر ثبت گردید. تغییرات سطح تروفیکی مقیاسی و غیرمقیاسی به ترتیب برابر 92/6-42/3 و 51/5-61/2 محاسبه­گردید. با توجه به دامنه دمایی استاندارد، در این تحقیق دمای مناسب برای پرورش گونه­های آزادماهیان از ماه مهر شروع و در ماه فروردین به پایان می رسد. محدوده تغییرات استاندارد pH (80/7 تا50/8) و اکسیژن محلول (بیش از 5 میلی گرم بر لیتر) برای پرورش ماهی در قفس منطبق با نتایج این تحقیق بوده است. با توجه به نتایج بدست آمده، اگرچه این منطقه از لحاظ میزان مواد مغذی در محدوده مجاز پرورش ماهی در قفس بود اما از منظر میانگین سطح تروفیکی در حالت مزوتروف (73/0±97/5) با ریسک بالای یوتریفیکاسیون (4<) تعیین گردید.}, keywords_fa = {پارامترهای فیزیکوشیمیایی,سطح تروفیکی,پرورش ماهی در قفس,دریای خزر,گهرباران}, url = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_115671.html}, eprint = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_115671_468961836dba6cb49199a6bcb2efa62f.pdf} } @article { author = {Attaran Fariman, G and Khalili, M and Sadeghi, P}, title = {Evaluating the effects of different levels of astaxanthin pigment on skin color and tissue texture of Parrotfish (Cichlasoma synspilum ♀ × Cichlasoma citrinellum ♂) using RGB and Lab techniques}, journal = {Iranian Scientific Fisheries Journal}, volume = {26}, number = {6}, pages = {13-23}, year = {2018}, publisher = {Agricultural Research,Education and Extension Organization}, issn = {1026-1354}, eissn = {2322-5998}, doi = {10.22092/isfj.2018.115684}, abstract = {Color is the most important characteristic of the ornamental fish. The use of pigments for changing the color of skin and carcasses has become more prominent in recent years. In the present study, the effects of astaxanthin pigment on skin color and tissue of parrotfish were studied using RGB and Lab techniques. Sixty parrotfish (with the average weight of 26.5±1.87 g) were distributed in different 50-liter volumetric aquariums (30×40×60 cm) and five dietary treatments with 3 replications for each treatment were considered. Treatments including the control (non-pigmented diet) and diets containing 0.2, 0.5, 1 and 1.5% of astaxanthin were prepared. After eight weeks of feeding fish with various treatments, four fish were taken from each treatment and their back muscles were used for the preparation of identical fillets. RGB and Lab techniques were used for the evaluation of the color of skin and muscle of fish. The results showed that change of color in the carcass texture in terms of the L component in all fish fed with the diets containing pigments were significantly decreased as compared to that of the control group (P<0.05). Change of color in the carcass texture in terms of the a component in all fish fed with the diets containing pigments except for the treatment containing 0.2% of astaxanthin were significantly increased as compared to that of the control group (P<0.05). Change of color in the carcass texture in terms of the b component in all fish fed with the diets containing pigments were significantly increased as compared to that of the control group (P<0.05). Change of color in the carcass texture in terms of the Cab factor in all fish fed with the diets containing pigments except for the treatment containing 0.2% of astaxanthin were significantly different as compared to that of the control group (P<0.05). Change of color in the carcass texture in terms of the Hab factor in all fish fed with the diets containing pigments were significantly decreased as compared to that of the control group (P<0.05). Data obtained from the skin color assessment using the RGB method indicated that the color of fish skin was dark at first and gradually with increasing the levels of astaxanthin it became brighter and finally it turned to orange-red color. Overall, the level of 0.5% of astaxanthin in parrotfish diet can be used to create red-orange color. Moreover, the results of the present study indicated the efficacy of RGB and Lab techniques in evaluating the color of fish skin and carcasses.}, keywords = {Parrotfish,color,Quantitative and qualitative description,Photoshop,Spectrophotometer}, title_fa = {اثر پارامترهای محیطی بر سیست داینوفلاژله‌های Gonyaulacales و Gymnodiales در سواحل دریای عمان و تنگه هرمز}, abstract_fa = { رنگ، مهمترین مشخصه ماهیان زینتی است. استفاده از رنگدانه­ها جهت تغییر رنگ پوست و لاشه ماهیان در سال­های اخیر بیشتر مورد توجه قرار گرفته است. در تحقیق حاضر، اثر رنگدانه آستاگزانتین بر رنگ پوست و بافت لاشه طوطی ماهی (Parrotfish) با استفاده از تکنیک­های RGB و Lab مورد مطالعه قرار گرفت. تعداد 60 قطعه طوطی ماهی (میانگین وزن 87/1±5/26 گرم) در پنج تیمار غذایی هر یک با 3 تکرار در آکواریوم­هایی با حجم مفید 50 لیتر (ابعاد 60×40×30 سانتی متر) توزیع شدند. تیمارهای آزمایشی شامل تیمار شاهد (بدون رنگدانه) و تیمارهای رنگدانه‌دار به ترتیب حاوی 2/0، 5/0، 1 و 5/1 درصد آستاگزانتین در جیره بودند. پس از گذشت هشت هفته تغذیه ماهیان با تیمارهای غذایی، از چهار قطعه ماهی از هر تیمار عکسبرداری شد و از عضله پشتی آنها جهت تهیه فیله­های یکسان استفاده گردید. برای ارزیابی رنگ پوست و عضله ماهی­ها به ترتیب از سیستم رنگ سنجی RGB و Lab استفاده شد. نتایج حاصل نشان دهنده کاهش معنی‌دار (P˂0/05) تغییر رنگ ایجاد شده در بافت لاشه بر حسب مولفه L در تمامی ماهیان تیمارهای حاوی رنگدانه نسبت به تیمار شاهد بود. در حالیکه تغییر رنگ ایجاد شده در بافت لاشه بر حسب مولفه a در تمامی تیمارها به جز تیمار 2/0 درصد آستاگزانتین و بر حسب مولفه b در تمامی تیمارها افزایش معنی داری (P˂0/05) نسبت به تیمار شاهد نشان داد. تغییر رنگ ایجاد شده در بافت لاشه بر حسب فاکتور Cab در تمامی تیمارها به جز تیمار 2/0 درصد تفاوت معنی داری با گروه شاهد داشت. همچنین، تغییر رنگ ایجاد شده در بافت لاشه ماهیان مورد آزمایش بر حسب فاکتور Hab نشان دهنده کاهش معنی‌دار (P˂0/05) این فاکتور در تمامی تیمارهای حاوی آستاگزانتین نسبت به تیمار شاهد بود. داده‌های حاصل از ارزیابی رنگ پوست به روش RGB نشان داد که رنگ پوست ماهیان در ابتدا حالت تیره داشته و به ‌تدریج با افزایش سطح آستاگزانتین، روشن‌تر شده و در انتها به سمت نارنجی متمایل به قرمز پیش رفت. در مجموع نتایج حاصل ضمن پیشنهاد سطح 5/0 درصد آستاگزانتین در خوراک طوطی ماهیان برای ایجاد رنگ نارنجی متمایل به قرمز، نشان دهنده امکان استفاده از تکنیک­های RGB و Lab در ارزیابی رنگ پوست و لاشه ماهیان بود.}, keywords_fa = {طوطی ماهی (Parrotfish),رنگ,توصیف کمی و کیفی,فتوشاپ,اسپکتروفتومتر}, url = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_115684.html}, eprint = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_115684_41492aa9f9c4d5d63c5ff8d14e278f60.pdf} } @article { author = {Ebrahimi, I and Alinejad, E and Matinkhah, S.h}, title = {Risk assessment of some potentially toxic elements pollution in the muscle and liver of Longtail tuna (Thunnus tonggol) and Abu mullet (Liza abu) for human consumption in the Hormozgan Province.}, journal = {Iranian Scientific Fisheries Journal}, volume = {26}, number = {6}, pages = {25-32}, year = {2018}, publisher = {Agricultural Research,Education and Extension Organization}, issn = {1026-1354}, eissn = {2322-5998}, doi = {10.22092/ISFJ.2018.115684}, abstract = {The objectives of the present study were assess the concentrations of heavy metals (Cd, Zn, Ni, and Cu) in the muscle and liver of Longtail tuna (Thunnus tonggol) and Abu mullet (Liza abu) and to evaluate human health risks associated with their consumption Fish samples were obtained from a fish market in the Bandar Abbas city in the spring 2015. The concentrations of. heavy metals were determined using atomic absorption spectroscopy. The concentrations of copper in the muscles of Longtail tuna and Abu mullet were lower than the international standard limits, whereas the concentrations of cadmium in the muscles of Longtail tuna and Abu mullet were higher than the international standard limits of WHO, NHMRC and UKMAFF. The concentration of zinc in the muscle of Longtail tuna was higher than the international standard limits of WHO. Estimation of Target Hazard Quotient (THQ) and Hazard Index (HI) for children and adults by consumption of the muscles of Longtail tuna and Abu mullet were lower than 1. Estimation of THQ and HI for children and adults by consumption of the liver of Longtail tuna and Abu mullet were higher than 1 for cadmium and copper. Therefore, it can be concluded that there is no human health risk associated with the consumption of the muscle of Longtail tuna and Abu mullet whereas consumption of their livers is not recommended more than once a week.}, keywords = {Heavy metals,Fish,Estimated daily intake,Target hazard quotient,Hormozgan province}, title_fa = {ارزیابی سطوح مختلف رنگدانه آستاگزانتین بر رنگ پوست و بافت لاشه طوطی ماهی با استفاده از (Cichlasoma synspilum ♀× Cichlasoma citrinellum ♂)با استفاده از تکنیک های Lab و RGB}, abstract_fa = {هدف از انجام این بررسی، تعیین غلظت فلزات سنگین کادمیم،روی، نیکل و مس در بافت عضله و کبد ماهی بیاح (Lizaabu) و هوور (Thunnustonggol) و به منظور ارزیابی خطر احتمالی مرتبط با مصرف آنها بود. ماهی های مورد نظر در فصل بهار 1394 از بازار ماهی فروشان بندر عباس تهیه گردید. غلظت هر یک از فلزات با استفاده از دستگاه جذب اتمی اندازه‎گیری شد. میزان تجمع فلز مس در عضله ماهی بیاح و هوور از حد مجاز استانداردهای جهانی پایین‌تر و میزان فلز روی در عضله ماهی هوور بالاتر از استاندارد WHO بود. میزان پتانسیل خطرپذیری[1] و شاخص خطر برای بیماری‌‎های غیرسرطانی[2] در بالغین و کودکان در بافت عضله ماهی بیاح و هوور کمتر از 1 به دست آمد، همچنین میزان پتانسیل خطرپذیری و شاخص خطر برای بیماری‌‎های غیرسرطانی در بالغین و کودکان در بافت کبد برای فلزات کادمیم و مس به ترتیب در ماهی هوور و بیاح بیشتر از 1 به دست آمد. بنابراین، می‎توان نتیجه گرفت که در حال حاضر هیچ مشکلی برای سلامت انسان از نظر مصرف عضله ماهیان مورد مطالعه ایجاد نمی‎شود، اما مصرف کبد این ماهیان بیشتر از یکبار در هفته به هیچ وجه توصیه نمی‎شود.    }, keywords_fa = {فلزات سنگین,ماهی,میزان جذب روزانه,پتانسیل خطرپذیری,استان هرمزگان}, url = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_115686.html}, eprint = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_115686_42d547a1c4f4b7b04091b61f96f4749c.pdf} } @article { author = {Moshtaghzadeh, G and Naji, A and koosej, N}, title = {Evaluating the stability and controlling the oxidation rate of Rainbow trout fish oil (Oncorhynchus mykiss) in nanocapsules containing clove essential oil (Syzygium aromaticum)}, journal = {Iranian Scientific Fisheries Journal}, volume = {26}, number = {6}, pages = {33-46}, year = {2018}, publisher = {Agricultural Research,Education and Extension Organization}, issn = {1026-1354}, eissn = {2322-5998}, doi = {10.22092/ISFJ.2018.115686}, abstract = {The aims of this study were to evaluate the effects of three independent variables including the percentage of total biopolymer (6, 8 and 10%), fish oil content (2 and 3%) and concentration of clove oil (0, 2000 and 3000 ppm) on two dependent oxidative variables including the peroxide value (PV) and thiobarbituric acid (TBA) during 3 months of storage at 4 and 25°C. Evaluating the results after three months of storage indicated that the amounts of PV and TBA of the encapsulated fish oil were significantly lower than those of the control group (P<0.05). Furthermore, the amounts of PV and TBA of the encapsulated fish oil stored at 4°C were lower than the amounts of PV and TBA of the encapsulated fish oil stored at 25°C. The amounts of TBA of the encapsulated fish oil containing clove essential oil were decreased by increasing the amounts of clove essential oil (P<0.05) and the stability of oil was decreased by increasing the percentages of fish oil (P<0.05). Overall, it can be concluded that using 10% biopolymer, 2% fish oil and 2000 ppm clove essential oil were capable to preserve the fish oil stability during three months of storage at 4°C, whereas using 8% biopolymer, 3% fish oil and 3000 ppm clove essential oil were effective in preserving the fish oil stability during three months of storage at 25°C.}, keywords = {Nanoencapsulation,Fish oil,Clove oil,oxidation}, title_fa = {ارزیابی خطر بعضی از عناصر با پتانسیل آلایندگی بالا در عضله و کبد ماهی هوور (Thunnus tonggol) و بیاح (Liza abu) برای مصارف انسانی در استان هرمزگان}, abstract_fa = {هدف از این مطالعه، بررسی تأثیر سه متغیر مستقل درصد بیوپلیمر کل (6، 8 و 10%)، درصد روغن (2 و 3%) و غلظت اسانس میخک بر حسب ppm (0، 2000 و 3000) بر متغیرهای اکسایشی وابسته از قبیل مقادیر پراکساید و تیوباربیتوریک اسید طی یک دوره نگهداری سه ماهه و در دو دمای 4 و 25 درجه سلسیوس بود. مقایسه نتایج حاصل از بررسی نرخ اکسایش بعد از سه ماه نشان داد که مقادیر پراکساید (PV) و تیوباربیتوریک اسید (TBA) در روغن ریز پوشانی شده نسبت به روغن شاهد بسیار کمتر بود (05/0>P). همچنین، این دو شاخص در روغن ریز پوشانی شده نگهداری شده در دمای 4 درجه سلسیوس نسبت به دمای 25 درجه سلسیوس کمتر بود (05/0>P). مقادیر TBA در کپسول‌های حاوی اسانس میخک و روغن ماهی با افزایش غلظت اسانس میخک، کاهش یافت (05/0>P) و با افزایش درصد روغن میزان پایداری روغن کاهش یافت (05/0>P). در کل می‌توان نتیجه‌گیری نمود که در شرایط نگهداری در دمای 4 درجه سلسیوس، نانو کپسول تهیه‌ شده با درصد بیوپلیمر 10% و روغن 2% حاوی ppm  2000 اسانس میخک قادر به حفظ ثبات روغن و کاهش نرخ اکسایش آن به مدت 3 ماه می‌باشد، در حالی‌ که اگر دمای نگهداری به 25 درجه سلسیوس افزایش یابد نانو کپسول تهیه ‌شده با درصد بیوپلیمر 8%، روغن 3% و اسانس ppm 3000 مؤثر خواهد بود.}, keywords_fa = {نانوکپسوله کردن,روغن ماهی,اسانس میخک,اکسیداسیون}, url = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_115688.html}, eprint = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_115688_c581dace996df726a943938d0029632c.pdf} } @article { author = {Koraei, Z and Aberoumand, A and Ziaei nejad, S}, title = {Determination of numerical scale of water quality based on the algal bloom potential in the southern Caspian Sea-Goharbaran (Mazandaran Provience)}, journal = {Iranian Scientific Fisheries Journal}, volume = {26}, number = {6}, pages = {47-55}, year = {2018}, publisher = {Agricultural Research,Education and Extension Organization}, issn = {1026-1354}, eissn = {2322-5998}, doi = {10.22092/ISFJ.2018.115764}, abstract = {A growing human population and increased demand for protein will made marine aquaculture inevitable. Water quality monitoring is important due to the great interactions between water quality and aquaculture activities. Therefore, the present study was performed because of the importance of the phytoplankton studies in the environmental and monitoring studies in order to scale water quality based on the algal bloom potential in the southern Caspian Sea-Goharbaran where can be used for cage and pen fish farming. Water samples were collected monthly from different layers of water (surface, 5 and 10 m) at various depths (5, 10 and 15 m) during 2013-2014. Based on the results, the algal bloom threshold for phytoplankton abundance, phytoplankton biomass and chlorophyll-a concentration were 200 million cells/m3, 512 mg/m3 and 1.7 µg/L, respectively. The abundance of Binuclearia lauterbornii, Thalassionema nitzschioides and Pseudonitzschia seriata were in the medium class of algal bloom in the summer, autumn and winter, respectively. The scaling of water quality based on the algal bloom were defined as excellent from April to June, fine-medium in September and in October and medium-weak from January to early March. In the present study, using various parameters of phytoplankton (abundance, biomass and chlorophyll-a concentration) and evaluating biological and ecological characteristics of dominant phytoplankton species were increased the validity of the numerical scalling of water quality.}, keywords = {Water quality,Algal bloom,Marine aquaculture,Goharbaran,Caspian Sea}, title_fa = {تاثیر باکتری پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس پلانتاروم بر بازماندگی، پارامترهای بیوشیمیایی و ایمنی آرتمیا ارومیانا}, abstract_fa = {افزایش روز افزون جمعیت انسانی و نیاز به تولید منابع پروتئینی،‌ روی آوردن به صنعت آبزی پروری دریایی را اجتناب ناپذیر نموده است. پایش کیفیت آب به علت اثرات متقابل بین کیفیت آب و فعالیت های آبزی پروری، دارای اهمیت زیادی است. بنابراین، مطالعه حاضر با توجه به کارایی مطالعات فیتوپلانکتونی در مطالعات زیست-محیطی و پایشی با هدف رتبه بندی و کمی نمودن شکوفایی جلبکی و کیفیت آب در سواحل دریای خزر-منطقه گهرباران (محل احتمالی پرورش ماهی) انجام شد. نمونه برداری از آب بصورت ماهانه در لایه­های سطح، 5 و 10 متر در اعماق کم تر از 20 متر در سال 1393-1392 انجام شد. بر اساس نتایج، حد آستانه­ای (آغاز) شکوفایی جلبکی بر اساس تراکم و زی توده فیتوپلانکتون به ترتیب 200 میلیون سلول بر متر مکعب و 512 میلی گرم بر متر مکعب و نیز کلروفیل 7/1 میکروگرم بر لیتر تعیین شد. پتانسیل متوسط شکوفایی از گونه های Binuclearia lauterbornii ،Thalassionema nitzschioides و Pseudonitzschia seriata بترتیب در فصول تابستان، پاییز و زمستان ثبت شد. کیفیت آب بر اساس شکوفایی جلبکی از اردیبهشت تا تیر (عالی)، شهریور و مهر (خوب-متوسط)، ماههای آبان، آذر و تمامی ماههای فصل زمستان از متوسط تا ضعیف بدست آمد. مطالعه حاضر نشان داد که استفاده از پارامترهای مختلف فیتوپلانکتون (کلروفیل-آ، زی توده و تراکم کل) با در نظرگرفتن صفات بیولوژیکی و اکولوژیکی گونه های غالب آن، سبب افزایش اعتبار برآورد کمی در تعیین کیفیت آب می شود.}, keywords_fa = {کیفیت آب,شکوفایی جلبکی,آبزی پروری,گهرباران,دریای خزر}, url = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_115691.html}, eprint = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_115691_e3820cd9a75cf7fe1019e4cfd8f80ee3.pdf} } @article { author = {Jafarporur, S.A and Sharifi, E and Hosseini, M.H}, title = {Effects of physicochemical parameters of water on seasonal variation, distribution and density of crustacean zooplankton communities in Sulduz Wetland (Southern parts of Urmia Lake)}, journal = {Iranian Scientific Fisheries Journal}, volume = {26}, number = {6}, pages = {57-68}, year = {2018}, publisher = {Agricultural Research,Education and Extension Organization}, issn = {1026-1354}, eissn = {2322-5998}, doi = {10.22092/ISFJ.2018.115688}, abstract = {Due to the progressive drying of Urmia Lake, applying appropriate management strategies and providing a suitable solution for the management of hydrological regimes in the satellite wetlands around this lake such as the Sulduz Wetland is necessary. The Sulduz Wetland is located in the West Azerbaijan Province and in the southern part of Urmia Lake. The Sulduz Wetland is ecologically important. The present study was conducted to investigate the role and the effect of physicochemical factors of water on the crustacean zooplankton communities. Sampling was performed seasonally from November 2015 to July 2016. Two groups of crustacean zooplankton including Copepoda and Cladocera were observed. The results of statistical analysisof CCA showed a positive correlation between the existence and density of most of the genera with the temperature, turbidity, soluble solids, dissolved oxygen, phosphate and alkalinity, whereas same genera showed a negative correlation with depth, salinity, electrical conductivity, transparency and pH. Low water temperature in the autumn and in the winter was the main factor in reducing the density of zooplankton in this wetland. Results of CCA analysis showed that the presence and density of identified genera were related to each other and to the physicochemical parameters of water. In conclusion, it can be said that in the Sulduz Wetland like many other habitats of the world, distribution patterns of zooplanktons were strongly influenced by environmental factors.}, keywords = {}, title_fa = {بررسی ثبات و کنترل نرخ اکسایش روغن ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss) در نانوکپسول های حاوی اسانس میخک (Syzygium aromaticum)}, abstract_fa = {با توجه به اینکه دریاچه ارومیه روز به روز به سمت خشک شدن می­رود، ضرورت اعمال شرایط مدیریتی مناسب در تالاب‌های اقماری این دریاچه مثل تالاب سولدوز جهت ارائه راهکار مناسب برای مدیریت رژیم هیدرولوژیکی احساس می­شود. تالاب سولدوز در استان آذربایجان غربی و بخش جنوبی دریاچه ارومیه قرار دارد که از لحاظ اکولوژیکی دارای ارزش‌ است. تحقیق حاضر با هدف بررسی نقش عوامل فیزیکوشیمیایی آب و تاثیر آن بر روی جوامع زئوپلانکتونی گروه سخت پوستان انجام گرفت. نمونه‌برداری از تالاب سولدوز به مدت یکسال از پاییز 94 تا تابستان 95 و یک نوبت در هر فصل انجام گرفت. در بررسی نمونه­های زئوپلانکتونی سخت­پوستان تعداد دو گروه مشاهده شدند که شامل گروه پاروپایان (Copepoda) و آنتن­منشعبان یا کلادوسرا (Cladocera) بودند. نتایج حاصله از آنالیز آماری CCA نشان داد که در اکثر جنس‌ها همبستگی مثبتی با میزان دما، کدورت، مواد جامد محلول، اکسیژن محلول، فسفات و قلیائیت دیده شد، در صورتیکه همین جنس­ها همبستگی منفی با عمق، شوری، هدایت الکتریکی، شفافیت و pH داشتند. پایین بودن دمای آب در پاییز و زمستان عامل اصلی کاهش تراکم زئوپلانکتون این تالاب محسوب می­شود. نتایج حاصله از آنالیز آماری CCA نشان داد که وجود و تراکم جنس­های موجود در ارتباط با یکدیگر و فاکتورهای فیزیکوشیمیایی آب هستند. به عنوان نتیجه­گیری نهایی می­توان گفت که در تالاب سولدوز مثل بسیاری از زیستگاه­های دنیا الگوهای پراکنش زئوپلانکتون­ها به شدت تحت تاثیر عوامل محیطی هستند.}, keywords_fa = {عوامل زیست محیطی,تغییرات فصلی,جوامع زئوپلانکتونی,تالاب سولدوز}, url = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_115692.html}, eprint = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_115692_44098828ceeff935725b82203146ef2b.pdf} } @article { author = {Enayati, Sh. and Javanshir Khoei, A. and Rafiee, Gh. and Pourbagher, H. and Moradinasab, A.}, title = {Effects salinity on growth, chlorophyll and β-carotene concentration in Dunaliella sp. isolated from Chabahar Gulf}, journal = {Iranian Scientific Fisheries Journal}, volume = {26}, number = {6}, pages = {71-82}, year = {2018}, publisher = {Agricultural Research,Education and Extension Organization}, issn = {1026-1354}, eissn = {2322-5998}, doi = {10.22092/isfj.2018.118033}, abstract = {Dunaliella sp. is from division of chlorophyte algae that has a global distribution and is abundantly reported in the coastal waters of Chabahar Bay.This algae is a euryhalin species which may support high temperatures and lack of Nitrogen conditions in the sea. Also as a response to environmental stresses it fluctuates pigment reserves specially the Beta-Carotene.The aim of this study was effects of salinity on growth, chlorophyll and β-carotene concentration in Dunaliella sp. In this study in beyond the separation and purification of Dunaliella sp. from seawater, the impact of different levels of salinity (0.5, 0.75, 1, 1.5, 2, 3 and 4 mol NaCl) on growth, the amount of chlorophyll and β- carotene were measured during a period of 4 weeks. Chlorophyll a, b and β-carotene contents were determined spectrophotometrically from algal pellets using 80% (v/v) acetone/water mixture. Results showed that the Dunaliella sp. in treatments of 0.5, 0.75, 1, 1.5, 2, 3 and 4 mol NaCl could grow, but the maximum growth of this algae and the maximum amount of β-carotene were observed in salinities between 1.5 to 2 mol NaCl (p<0.05). Parallel to growth of the algae the production of chlorophyll a and b was increased in all salinities treatments but their production causes a decrease in β- carotene production.}, keywords = {Salinity,Growth,chlorophyll,Dunaliella sp,Chabahar Gulf}, title_fa = {تاثیر شوری بر رشد، غلظت کلروفیل و بتاکاروتن در جلبکsp. Dunaliella جداسازی شده از خلیج چابهار}, abstract_fa = {جلبک sp. Dunaliella از شاخه جلبک­های سبز است که دارای پراکنش جهانی می­باشد و در آب­های ساحلی خلیج چابهار نیز به وفور گزارش شده است. از ویژگی­های منحصر به فرد این جلبک، قدرت سازش در شوری و دمای زیاد است. این جلبک در مقابل کمبود نیترات مقاوم است و در پاسخ به تنش­های محیطی با افزایش غلظت رنگدانه­ها خصوصاً رنگریزه بتاکاروتن و گلیسرول پاسخ می­دهد. هدف از این تحقیق، تاثیر فاکتور شوری بر نرخ رشد سلولی، میزان تولید و ذخیره­سازی کلروفیل و بتاکاروتن در جلبک Dunaliella sp.بود. در این پژوهش ضمن جداسازی و خالص­سازی جلبک sp. Dunaliella، تاثیر شوری­های مختلف (5/0، 75/0، 1، 5/1، 2، 3 و 4 مولار کلرید سدیم) بر رشد و تکثیر جلبک، میزان تولید کلروفیل a، b و بتاکاروتن طی مدت چهار هفته مورد بررسی قرار گرفت. میزان تولید کلروفیل (a و b) و بتاکاروتن با اسپکتروفتومتری با کمک استون اندازه­گیری شد. نتایج نشان داد که جلبک  Dunaliella sp.در غلظت­های 5/0، 75/0، 1، 5/1، 2، 3 و 4 مولار کلرید سدیم قادر به رشد است؛ ولی بیشترین رشد و تکثیر سلولی و همچنین بیشترین میزان تولید بتاکاروتن این جلبک بین شوری­های 5/1 تا 2 مولار کلرید سدیم می­باشد (05/0p<). با افزایش رشد و تکثیر جلبک، میزان تولید کلروفیلa  و  bدر تمام شوری­ها افزایش یافت ولی به علت تولید بتاکاروتن، میزان غلظت این رنگریزه­ها کاهش نشان داد.}, keywords_fa = {شوری,رشد,کلروفیل,جلبکsp. Dunaliella,خلیج چابهار}, url = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_118033.html}, eprint = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_118033_29facb7affdf259cae7ab0baeebf0340.pdf} } @article { author = {Makhlough, A and NasrolahZadeh Saravi, H. and Afraei, M.A. and Eslami, F. and Keihani Sani, A.R.}, title = {Study on antibacterial effect of chitosan containing silver oxide and modified bentonite with cationic surfactant against Yersinia ruckeri isolated from rainbow trout (Onchorhynchus mykiss)}, journal = {Iranian Scientific Fisheries Journal}, volume = {26}, number = {6}, pages = {69-79}, year = {2018}, publisher = {Agricultural Research,Education and Extension Organization}, issn = {1026-1354}, eissn = {2322-5998}, doi = {10.22092/ISFJ.2018.115691}, abstract = {In this study, the antibacterial effects of modified bentonite with cationic surfactant and chitosan containing silver oxide against Yersinia ruckeri were investigated under laboratory conditions. These antimicrobial compounds were prepared with bentonite modified with cationic surfactant Tetradecyltrimethylammonium bromide and chitosan modified with silver oxide. The X-ray diffraction (XRD) and Fourier transform infrared (FTIR) spectroscopy for determination of the structures of bentonite and chitosan composite containing silver oxide showed that the surface and layer structures of them were changed by modification. The antibacterial effects of the two types of antimicrobial compounds on gram-negative bacteria Yersinia ruckeri under laboratory conditions were investigated according to the disk diffusion and macrodilution methods. The results of the disk diffusion method indicated that these compounds had antibacterial properties. The minimum bactericidal concentration (MBC) and the minimum inhibitory concentration (MIC) were determined by the use of microdilution method and counting of colonies on agar plates. The zone of inhibition of chitosan containing silver oxide and modified bentonite were 5.63±0.53 and 1.2±0.16 mm, respectively. The minimum bactericidal concentrations (MBC) of chitosan containing silver oxide and the modified mineral clay compound against Yersinia ruckeri in 10 minutes were 28.57 and 42.85 mg/L. The minimum inhibitory concentration (MIC) of chitosan containing silver oxide and modified clay in 10 minutes was 14.28 mg/L. The results of this study showed that modified bentonite and chitosan containing silver oxide had strong antimicrobial effects and the ability to kill pathogens under laboratory conditions. The bactericidal effect of chitosan containing silver oxide was stronger than the bactericidal effect of modified bentonite clay.}, keywords = {}, title_fa = {تعیین مقیاس عددی کیفیت آب بر اساس پتانسیل شکوفایی جلبکی در جنوب دریای خزر-گهرباران (استان مازندران)}, abstract_fa = {در این تحقیق اثرات ضد باکتریایی بنتونیت اصلاح شده با سورفکتانت کاتیونی و کیتوزان حاوی اکسید نقره بر باکتری یماریزای یرسینیا راکری در شرایط آزمایشگاهی مورد بررسی قرار گرفتند. جهت ساخت ترکیبات ضد میکروبی از رس بنتونیت اصلاح شده با سورفکتانت کاتیونی تترادسیل تری متیل آمونیوم بروماید (Tetradecyltrimethylammonium bromide) و کیتوزان اصلاح شده اکسید نقره استفاده گردید. مطالعات طیف سنجی پراش اشعه ایکس (XRD) و طیف سنجی تبدیل فوریه مادون قرمز (FTIR) در زمینه تعیین ساختار مشخص نمود که تغییراتی در طی اصلاح در ساختار سطحی و لایه ای بنتونیت و همچنین کمپوزیت کیتوزان حاوی اکسید نقره در شبکه پلیمری کیتوزان حاصل گردید. در این مطالعه اثر ضد باکتریایی دو نوع ترکیب ضد میکروبی بر باکتری گرم منفی یرسینیا راکری در شرایط آزمایشگاهی با دو روش انتشار دیسک (دیسک دیفیوژن) و رقیق سازی در لوله (مایکرو دایلوشن) مورد بررسی و مقایسه قرار گرفت. برای تعیین قدرت ضد میکروبی (MIC و MBC) از روش مایکرو دایلوشن و شمارش کلونی در محیط کشت آگار استفاده گردید. نتایج روش دیسکی نشان داد که این ترکیبات دارای خاصیت ضد باکتریایی بودند. قطر هاله عدم رشد کیتوزان حاوی اکسید نقره و بنتونیت اصلاح شده به ترتیب 53/0±63/5 و 16/0±2/1 میلی متر بود. غلظت باکتری کشی (MBC) کیتوزان حاوی اکسید نقره در مقابل باکتری Yersinia ruckeri، 57/28 میلی گرم بر لیتر در مدت زمان 10 دقیقه و برای ترکیب معدنی رس اصلاح شده، 85/42 میلی گرم بر لیتر در مدت زمان 10 دقیقه مشاهده گردید. غلظت بازدارندگی (MIC) کیتوزان حاوی اکسید نقره و رس اصلاح شده، 28/14 میلی گرم بر لیتر در 10 دقیقه بود. نتایج این تحقیق نشان داد که ترکیبات اصلاح شده بنتونیتی و کیتوزان حاوی اکسید نقره دارای اثرات ضد میکروبی قوی بوده و قابلیت حذف عوامل بیماری زا را در شرایط آزمایشگاهی داشته و در مقایسه با یکدیگر اثر باکتری کشی کیتوزان حاوی اکسید نقره قوی تر از اثر باکتری کشی رس بنتونیت اصلاح شده بود.}, keywords_fa = {بنتونیت,سورفکتانت کاتیونی,کیتوزان,یرسینیا راکری,خاصیت ضد میکروبی}, url = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_115693.html}, eprint = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_115693_ec5666b82878c52a225183a5d7f16fa4.pdf} } @article { author = {Pourahad, M. and Sarvi, K. and Atashbar, B. and Mohamadyari, A.}, title = {Dietary effect of celmanax® on growth factor, intestine histology and yersiniosis resistance in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)}, journal = {Iranian Scientific Fisheries Journal}, volume = {26}, number = {6}, pages = {81-92}, year = {2018}, publisher = {Agricultural Research,Education and Extension Organization}, issn = {1026-1354}, eissn = {2322-5998}, doi = {10.22092/ISFJ.2018.115692}, abstract = {This study aims to analyse the effect of complementing the rations of breeding rainbow trout with different concentrations levels of celmanax® prebiotic, which contains Saccharomyces cerevisia associated compounds with Mannan-oligosaccharide on the growth indexes and histologic effects of the prebiotic and the gastrointestinal tract and also measuring of the resistance of breeding fishes fed with this prebiotic in infection to the yersiniosis. Three concentration levels of prebiotic (0, 0.1, 0.5 and 1 %) were mixed into pellets. The fish (19.08±1.45gr) were fed a supplemented commercial diet for 60 days in four treatments and each treatment with three replications. Also, on day 60 of study, the Yersinia ruckeri bacterium was injected empirically into all of our groups. This study’s results showed that complementing rainbow trout rations with different concentrations level of celmanax® (P<0.05) increased the final weight, daily growth rate, specific growth factors, Food efficiency index and feed conversion so significantly. Histopathologic results also showed significantly changes namely, increase in the thickness of the mucous membranes, length of the villi and the muscle layer in the gastrointestinal tract of the fish which where fed with prebiotic in comparison with the control group (P<0.05). The results also showed that those fish that where fed with prebiotic had significantly lower death rates compared to the control group (p<0.05). According to these findings, it can be concluded that different concentrations level of celmanax® prebiotics could be used in order to increase the growth, histological changes in the gastrointestinal tract and rainbow trout resistance.}, keywords = {Growth factor,Prebiotics,Yersiniosis,Rainbow trout,Mannan-oligosaccharide}, title_fa = {تاثیر عوامل فیزیکوشیمیایی آب بر تغییرات فصلی، پراکنش و تراکم گروه سخت-پوستان پلانکتونی تالاب سولدوز (حوزه جنوبی دریاچه ارومیه)}, abstract_fa = {هدف از این مطالعه بررسی اثرات تغذیه­ای غلظت­های مختلف محصول تجاری سل­ماناکس (حاوی ترکیبات فعال دیواره­ای ساکارومایسیس سرویسه و مانان الیگوساکارید) بر شاخص­های رشد، بافت شناسی دستگاه گوارش و همچنین سنجش میزان مقاومت ماهیان قزل آلای رنگین کمان پرورشی در مواجه با بیماری یرسینیوزیس بود. ماهیان قزل­آلای رنگین کمان با میانگین وزنی 45/1±08/19 گرم به مدت 60 روز با جیره حاوی غلظت های مختلف پری بیوتیک (غذا%0 ، 1/0، 5/0و1) در چهار تیمار و هر تیمار با 3 تکرار تغذیه شدند. در روز 60 مطالعه به صورت تجربی بیماری یرسینیوزیس به روش تزریق داخل صفاقی برای همه گروه­های آزمایشی ایجاد گردید. نتایج مطالعه نشان داد افزودن پری­بیوتیک سل­ماناکس در جیره ماهی قزل آلای رنگین کمان با غلظت­های مختلف به طور معنی داری سبب افزایش وزن نهایی، نرخ رشد روزانه، ضریب رشد ویژه، ضریب چاقی، شاخص کارایی غذا، بهبود ضریب تبدیل غذایی و میکروفلور دستگاه گوارش می گردد (05/0>P). نتایج بافت شناسی نشان دهنده افزایش ضخامت مخاط چین دار، طول پرزها و لایه عضلانی بافت دستگاه گوارش تیمارهای تغذیه شده با پری­بیوتیک نسبت به گروه شاهد بود (05/0>P). همچنین تیمارهای تغذیه شده با پری­بیوتیک در مقایسه با گروه شاهد در زمان مواجه با بیماری یرسینیوزیس به طور معنی داری تلفات کمتری داشتند (05/0>P).}, keywords_fa = {فاکتورهای رشد,پری‌بیوتیک,یرسینیوزیس,قزل آلای رنگین کمان,مانان‌الیگوساکارید}, url = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_115694.html}, eprint = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_115694_4bb4dd9da720e73b96f4478be11e8eda.pdf} } @article { author = {Taghavi Motlagh, S.A. and Ghodrat Shojaei, M.}, title = {Fishery management based on relative yield-per-recruit model for the Largehead Hairtail (Trichiurus lepturus) stocks in the Persian Gulf and Oman Sea}, journal = {Iranian Scientific Fisheries Journal}, volume = {26}, number = {6}, pages = {93-102}, year = {2018}, publisher = {Agricultural Research,Education and Extension Organization}, issn = {1026-1354}, eissn = {2322-5998}, doi = {10.22092/isfj.2018.115763}, abstract = {Among the several fish species commercially exploited at the Persian Gulf and Oman Sea waters, the Largehead hairtail, Trichiurus lepturus, stands as one of the most influential groups that have been recently exploited for export to outside markets. In the current study, we applied the Beverton and Holt's relative yield per recruit model to provide management guidance and determine the biological reference points (i.e. E0.5 and Emax) for T. lepturus stock in the coastal waters of Iran. The von Bertalanffy growth equation (VBGF) was fitted to length–frequency data (n =1309) to obtain a VBGF with the following parameters: L∞=111.3 cm total length; K=0.41 and t0= -0.28 years. The estimated value of total mortality (Z) based on length converted catch curve method was 1.11 year-1. Natural mortality (M) based on growth parameters was 0.67 year-1 while fishing mortality (F) was recorded as 0.44 year-1. Maximum exploitation rate (Emax), corresponding to the maximum relative yield per recruit was Emax = 0.62. The stock was not overexploited, since E < Emax. The present results have to be considered with caution to fisheries management purposes as fishing effort is still in increasing phase. The long-term monitoring is required to better understand the T. lepturus population dynamic and its fishery framework in the study region.}, keywords = {Trichiurus lepturus,Yield per recruit model,population dynamics,Persian Gulf,Oman Sea}, title_fa = {مدل تولید بر احیای نسبی برای مدیریت ذخایر ماهی یال اسبی (Trichurus lepturus) در آب‌های خلیج فارس و دریای عمان (استان هرمزگان)}, abstract_fa = {ماهی یال اسبی (Trichiurus lepturus) از جمله ماهیانی است که برداشت آن در آب‌های خلیج فارس و دریای عمان در سال‌های اخیر به شدت افزایش یافته است. با توجه به عدم مصرف داخلی، بخش عمده‌ای از صید این ماهی به خارج از کشور صادر می‌شود. در تحقیق حاضر از مدل تولید بر احیای بورتون و هولت(Beverton and Holt's relative yield per recruit model)  برای ارایه توصیه‌های مدیریتی در مورد سطح برداشت از ذخایر ماهی یال اسبی در آب‌های خلیج فارس و دریای عمان استفاده شد. به کمک داده‌های فراوانی طولی (1309 نمونه) و استفاده از معادله رشد ون‌برتالنفی، مقادیر طول کل بی‌نهایت  (L∞)، ضریب رشد (K) و سن در طول صفر (t0)، به ترتیب 3/111 سانتی‌متر، 41/0 در سال و 28/0- سال تخمین زده شد. مرگ و میر کل (Z) و مرگ‌و‎میر طبیعی (M) به وسیله روش‌های منحنی خطی صید و فرمول تجربی پائولی، به ترتیب 11/1 (در سال) و 67/0 (در سال) تخمین زده شدند. همچنین مرگ‌و‌میر صیادی (F) 44/0 (در سال) برآورد گردید. حداکثر ضریب بهره‌برداری (Emax) برای زمانی که حداکثر تولید بر احیای نسبی حفظ می شود برابر با 62/0 برآورد شد. از آنجایی که در این تحقیق حداکثر ضریب بهره‌برداری Emax  بزرگ‌تر از میزان خالص بهره برداری (E) محاسبه شد، می توان نتیجه گرفت که ذخیره ماهی یال اسبی بیش از اندازه برداشت نمی‌شود. با این وجود، در حال حاضر که تلاش‌صیادی بر روی این گونه با سرعت چشمگیری در حال افزایش است، مدیریت بهتر ذخایر گونه ماهی یال اسبی، نیازمند پایش‌های سالانه و طولانی مدت است.}, keywords_fa = {یال اسبی,مدل تولید بر احیا,پویایی‌شناسی جمعیت,خلیج فارس و دریای عمان}, url = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_116220.html}, eprint = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_116220_4df25cdd980b61960f76eef4d04bc78e.pdf} } @article { author = {Shokuh Saljoughi, Z. and Farhadian, O. and Ramezanian, N. and Mehraban, M.}, title = {The effect of garlic extract (Allium sativum) on immune system and blood biochemical composition in the Oscar fish, Astronotus ocellatus}, journal = {Iranian Scientific Fisheries Journal}, volume = {26}, number = {6}, pages = {103-112}, year = {2018}, publisher = {Agricultural Research,Education and Extension Organization}, issn = {1026-1354}, eissn = {2322-5998}, doi = {10.22092/ISFJ.2018.115693}, abstract = {In this study, changes on biochemical and immune parameters of Oscar fish, Astronotus ocellatus under the influence of garlic extract has been studied. A total of 300 Oscar (initial weight 8/37 ± 0/36 g) were distributed in four treatments and each treatment was diet with garlic extract supplement, (0.0%, 0.5%, 1.5% and 2.5%). Period test was 8 weeks. The samples were taken and biochemical parameters such as total protein, albumin, globulin, triglycerides, cholesterol, aspartate aminotransferase (AST), alanine aminotransferase (ALT) and alkaline phosphatase (ALP) and immune parameters such as C3, C4 and lysozyme activity were measured by standard methods. Total protein and albumin increased in fish fed with the extracts of garlic 1.5%, but no significant difference was observed in globulin in four treatments. Triglycerides, cholesterol, ALP and AST in all treatments fed garlic extract were decreased. Safety parameters include C3 and C4 treated in samples with the extracts of garlic 1.5% and lysozyme activity increased in all treatments. The results of this study showed that garlic extract has positive effects on biochemical and immune indicators in Oscar fish and the best observed was in the treatment with 1.5%  garlic extract.}, keywords = {Garlic extract,Oscar fish,Biochemical composition,Immune parameters}, title_fa = {بررسی اثر ضد باکتریایی کیتوزان حاوی اکسید نقره و بنتونیت اصلاح شده با سورفکتانت کاتیونی در مقابل یرسینیا راکری (Yersinia ruckeri) جدا شده از ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)}, abstract_fa = {در این مطالعه تغییرات در میزان شاخص های بیوشیمیایی و ایمنی ماهی اسکار، Astronotus ocellatus تحت تأثیر عصاره ی سیر مورد مطالعه قرار گرفته است. تعداد 300 قطعه ماهی اسکار با وزن اولیه ی 36/0 ± 37/8 گرم در چهار تیمار توزیع شد. چهار جیره ی خوراکی با مقادیر متفاوت عصاره سیر (کنترل، 5/0 %، 5/1 % و 5/2 % عصاره سیر) آماده شد. ماهیان به مدت 8 هفته تغذیه شدند، سپس نمونه برداری انجام شد و پارامترهای بیوشیمیایی مانند پروتئین کل، آلبومین، گلوبولین، تری گلیسرید، کلسترول، آسپارتات آمینوترانسفراز (AST)، آلانین آمینوترانسفراز (ALT) و آلکالین فسفاتاز (ALP) و پارامترهای ایمنی مانند C3، C4 و فعالیت لیزوزیم بر اساس روش های استاندارد اندازه گیری گردید. پروتئین کل و آلبومین در ماهیان تغذیه شده با 5/1% عصاره ی سیر افزایش پیدا کرد اما گلوبولین تفاوت معنی داری را در بین تیمارهای مختلف نشان نداد. تری گلیسرید، کلسترول، ALP و AST در همه ی تیمارهای تغذیه شده با عصاره ی سیر کاهش نشان داد. پارامترهای ایمنی شامل C3 و C4 در ماهیان تیمار 5/1 % بهبود یافت و فعالیت لیزوزیم در همه ی تیمارهای تغذیه شده با عصاره افزایش یافت. نتایج این مطالعه نشان داد که عصاره ی سیر اثرات مثبتی بر شاخص های بیوشیمیایی و ایمنی در ماهی اسکار دارد و بهترین میزان مشاهده شده در تیمار 5/1 % عصاره ی سیر بود.}, keywords_fa = {عصاره ی سیر,ماهی اسکار,شاخص های بیوشیمیایی,شاخص های ایمنی}, url = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_115697.html}, eprint = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_115697_131b9c9e0db54570ef754bd07a976ad6.pdf} } @article { author = {Abedini, A. and Mirzajani, A.R. and Fallahi, M.}, title = {Fishery management based on relative yield-per-recruit model for the Largehead Hairtail (Trichiurus lepturus) stocks in the Persian Gulf and Oman Sea}, journal = {Iranian Scientific Fisheries Journal}, volume = {26}, number = {6}, pages = {113-123}, year = {2018}, publisher = {Agricultural Research,Education and Extension Organization}, issn = {1026-1354}, eissn = {2322-5998}, doi = {10.22092/ISFJ.2018.115765}, abstract = {Among the several fish species commercially exploited at the Persian Gulf and Oman Sea waters, the Largehead hairtail, Trichiurus lepturus, stands as one of the most influential groups that have been recently exploited for export to outside markets. In the current study, we applied the Beverton and Holt's relative yield per recruit model to provide management guidance and determine the biological reference points (i.e. E0.5 and Emax) for T. lepturus stock in the coastal waters of Iran. The von Bertalanffy growth equation (VBGF) was fitted to length–frequency data (n =1309) to obtain a VBGF with the following parameters: L∞=111.3 cm total length; K=0.41 and t0= -0.28 years. The estimated value of total mortality (Z) based on length converted catch curve method was 1.11 year-1. Natural mortality (M) based on growth parameters was 0.67 year-1 while fishing mortality (F) was recorded as 0.44 year-1. Maximum exploitation rate (Emax), corresponding to the maximum relative yield per recruit was Emax = 0.62. The stock was not overexploited, since E < Emax. The present results have to be considered with caution to fisheries management purposes as fishing effort is still in increasing phase. The long-term monitoring is required to better understand the T. lepturus population dynamic and its fishery framework in the study region.}, keywords = {Trichiurus lepturus,Yield per recruit model,population dynamics,Persian Gulf,Oman Sea}, title_fa = {وضعیت فیزیکوشیمیایی آب و سطح تغذیه گرایی تالاب انزلی}, abstract_fa = {چکیده ماهی یال اسبی (Trichiurus lepturus) از جمله ماهیانی است که برداشت آن در آب‌های خلیج فارس و دریای عمان در سال‌های اخیر به شدت افزایش یافته است. با توجه به عدم مصرف داخلی، بخش عمده‌ای از صید این ماهی به خارج از کشور صادر می‌شود. در تحقیق حاضر از مدل تولید بر احیای بورتون و هولت(Beverton and Holt's relative yield per recruit model)  برای ارایه توصیه‌های مدیریتی در مورد سطح برداشت از ذخایر ماهی یال اسبی در آب‌های خلیج فارس و دریای عمان استفاده شد. به کمک داده‌های فراوانی طولی (1309 نمونه) و استفاده از معادله رشد ون‌برتالنفی، مقادیر طول کل بی‌نهایت  (L∞)، ضریب رشد (K) و سن در طول صفر (t0)، به ترتیب 3/111 سانتی‌متر، 41/0 در سال و 28/0- سال تخمین زده شد. مرگ و میر کل (Z) و مرگ‌و‎میر طبیعی (M) به وسیله روش‌های منحنی خطی صید و فرمول تجربی پائولی، به ترتیب 11/1 (در سال) و 67/0 (در سال) تخمین زده شدند. همچنین مرگ‌و‌میر صیادی (F) 44/0 (در سال) برآورد گردید. حداکثر ضریب بهره‌برداری (Emax) برای زمانی که حداکثر تولید بر احیای نسبی حفظ می شود برابر با 62/0 برآورد شد. از آنجایی که در این تحقیق حداکثر ضریب بهره‌برداری Emax  بزرگ‌تر از میزان خالص بهره برداری (E) محاسبه شد، می توان نتیجه گرفت که ذخیره ماهی یال اسبی بیش از اندازه برداشت نمی‌شود. با این وجود، در حال حاضر که تلاش‌صیادی بر روی این گونه با سرعت چشمگیری در حال افزایش است، مدیریت بهتر ذخایر گونه ماهی یال اسبی، نیازمند پایش‌های سالانه و طولانی مدت است.}, keywords_fa = {یال اسبی,مدل تولید بر احیا,پویایی‌شناسی جمعیت,خلیج فارس و دریای عمان}, url = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_115763.html}, eprint = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_115763_f3994c2592ddca5cdf46615fc1c4a747.pdf} } @article { author = {Khodadadi, A. and Haghighi, A. and Malekinejad, H. and Tokmechi, A. and Afsharnasab, M.}, title = {Effect of Lactobacillus plantarum on survival rate, biochemical and immunity parameters of Artemia hemolymph}, journal = {Iranian Scientific Fisheries Journal}, volume = {26}, number = {6}, pages = {125-138}, year = {2018}, publisher = {Agricultural Research,Education and Extension Organization}, issn = {1026-1354}, eissn = {2322-5998}, doi = {10.22092/ISFJ.2018.115694}, abstract = {Because of the fact that improving hosts immunity is one of the most important applications of probiotic, the effect of probiotic Lactobacillus plantarum on survival rate, biochemical and immunity parameters of Artemia were investigated in this study. For this purpose, Artemia urmiana cysts were desiccated and hatched according to the standard methods. This experiment was carried out in three treatments with three replications for each treatment. Different treatments contained various levels of probiotic Lactobacillus plantarum including 0 (C), 103 CFUml-1 (P3) and 106 CFUml-1 (P6). The duration of the test period was 10 days. The results showed that the percentage of hatch, survival rate, biochemical indices and the immune parameters of Artemia were improved. The highest survival rates were observed for the treatments containing probiotic with the level of 90±3.33% in P3 and 93.50±1.70% in P6 which were significantly different as compared to that of the control group (P˂0.05). Biochemical parameters such as the levels of total protein, albumin and lysozyme were increased, whereas the level of cortisol in Artemia was decreased. In addition, the highest levels of immune parameters of Artemiasuch as the immunoglobulin and phenol oxidase activity were observed in the P6 treatment with the amounts of 95.60±3.50and 167.76±16.16 percent, respectively. Other indicators such as the alanine aminotransferase and aspartate aminotransferase were lower in the treatments containing probiotic as compared to those of the control group indicating a positive effect of this probiotic on these parameters.  }, keywords = {Probiotic,Lactobacillus plantarum,Artemia,Biochemical indices,Immune parameters}, title_fa = {اثرات تغذیه ای مکمل سل ماناکس بر شاخص های رشد، بافت شناسی روده و مقاومت در برابر یرسینیوزیس در قزل آلای رنگین کمان}, abstract_fa = {با توجه به اینکه بهبود ایمنی میزبان یکی از اساسی ترین کاربردهای استفاده از پروبیوتیک‌ها است، در این تحقیق اثر پروبیوتیک لاکتوباسیلوس پلانتاروم بر پارامترهای بیوشیمیایی، ایمنی شناختی عصاره بدن و بقاء آرتمیا مورد بررسی قرار  گرفت. بدین منظور سیست آرتمیای ارومیه (Artemia urmiana) طبق روش­های استاندارد، پوسته زدایی و تخم گشایی شد. این آزمایش در سه تیمار و با سه بار تکرار صورت گرفت که تیمارها شامل سطوح صفر (C)، ([1])CFUml-1 103 (P3) و CFUml-1 106 (P6) از پروبیوتیک لاکتوباسیلوس پلانتاروم بودند. طول دوره آزمایش 10 روز در نظر گرفته شد. نتایج به دست آمده حاکی از بهبود درصد هچ، درصد بازماندگی، شاخص­های بیوشیمیایی و نیز پارامترهای ایمنی شناختی عصاره بدن آرتمیا بود، به گونه­ای که بالاترین درصد بازماندگی در تیمارهای حاوی پروبیوتیک با مقادیر 31/3±00/90 در تیمار P3 و 70/1±50/93 در تیمار P6 مشاهده شد که با گروه شاهد اختلاف معنی­داری داشتند (P˂0/05). پارامترهای بیوشیمیایی همچون سطح پروتئین کل، آلبومین و لیزوزیم افزایش و سطح کورتیزول عصاره بدن آرتمیا کاهش یافت. علاوه بر این سطح پارامترهای ایمنی شناختی عصاره بدن آرتمیا نظیر ایمنوگلوبین و فعالیت فنول اکسیداز به ترتیب با مقادیر 50/3±60/95 و 16/16±76/167 درصد در تیمار P6 بیشترین مقادیر را به خود اختصاص داده اند. شاخص­های دیگر همچون آلانین آمینو ترانسفراز و آسپارتات آمینو ترانسفراز نیز در مقادیر حاوی پروبیوتیک نسبت به گروه شاهد کمتر شد که حاکی از تاثیر مثبت این پروبیوتیک بر شاخص­های مذکور می­باشد.    }, keywords_fa = {پروبیوتیک,لاکتوباسیلوس پلانتاروم,آرتمیا,شاخص‌های بیوشیمیایی,ایمنی شناختی}, url = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_115764.html}, eprint = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_115764_896ca6568f725a136330ed0e7ad07643.pdf} } @article { author = {Kahkesh, M. and Roomiani, L.}, title = {Physicochemical conditions and trophic levels of the Anzali Wetland}, journal = {Iranian Scientific Fisheries Journal}, volume = {26}, number = {6}, pages = {139-150}, year = {2018}, publisher = {Agricultural Research,Education and Extension Organization}, issn = {1026-1354}, eissn = {2322-5998}, doi = {10.22092/isfj.2018.115841}, abstract = {Anzali wetland is one of the most important wetlands in the southern coast of the Caspian Sea which is under the influence of the brackish water of the Caspian Sea and the freshwater rivers entering it. Therefore, it plays important role as an exclusive ecotone. Physicochemical conditions and trophic levels of the Anzali Wetland were evaluated monthly from May 2014 to May 2015. Trophic State Index (TSI) was calculated based on the evaluation of chlorophyll a, total phosphorus (TP), total nitrogen (TN) and water transparency. The results showed that the average annual amounts of total nitrogen, total phosphorus and dissolved oxygen were 1.023±0.523, 0.113±0.105 and 8.71±2.63 mgL-1, respectively. The amounts of total nitrogen were not significantly different among various research locations (P>0.05), whereas the amounts of total phosphorus were significantly different among various research locations (P<0.05). The amounts of chlorophyll a ranged from 0.6 to 329.1 µgL-1 (with the average amount of 47.4±65.0 µgL-1). The amounts of EC ranged from 254 to 14250 µm/cm which were significantly different among various research locations (P<0.05).The TN/TP ratio was lower than 10 in all research locations except in the western part of the Anzali Wetland which indicated that phosphorus was the limiting factor for eutrophication. According to the results, the western part of the Anzali Wetland and Siah-Keshim area were eutrophic and super-eutrophic, whereas the other regions of the Anzali Wetland were classified as hypereutrophic. Controlling and decreasing the amounts of nutrients from inlet waters and controlling the growth of aquatic plants in the Anzali Wetland can be used to improve the quality of water and to control eutrophication.}, keywords = {Anzali Wetland,Chemical parameter,Trophic State Index}, title_fa = {تاثیر خوراکی لاکتوباسیلوس کازئی و سطوح مختلف ایمونوژن بر عملکرد فاکتورهای ایمنی و خونی کپور معمولی (Cyprinus carpio)}, abstract_fa = {تالاب انزلی یکی از مهم‌ترین تالاب‌های حاشیه جنوبی دریای خزر و تحت تأثیر آب شیرین رودخانه‌های ورودی و آب لب‌شور دریای خزر به‌عنوان اکوتونی ویژه و منحصربه‌فرد نقش ایفا می‌کند. در این مطالعه عوامل فیزیکوشیمیایی و مواد مغذی آب تالاب انزلی از اردیبهشت 1393 به مدت یک سال و به‌صورت ماهانه بررسی گردیدند. شاخص وضعیت تروفیکی TSI به روش ارزیابی پارامتر‌های کلروفیل آ، فسفر کل، ازت کل و حد شفافیت محاسبه شد. نتایج بررسی نشان داد که میانگین سالانه نیتروژن کل، فسفر کل و اکسی‍ژن محلول به ترتیب در حد 523/0±023/1، 105/0±113/0 و 63/2±71/8 میلی‌گرم بر لیتر بود. مقدار نیتروژن کل در ایستگاه‌های موردبررسی نسبت به هم تفاوت معنی‌دار نداشت (05/0P>) درحالی‌که، غلظت فسفر کل تفاوت معنی‌دار داشت (05/0P<). مقدار کلروفیل آ از حداقل 6/0 تا حداکثر 1/329 میکروگرم در لیتر (با میانگین 0/65±4/47 میکروگرم در لیتر) متغیر بوده است. دامنه هدایت الکتریکی از 254 تا 14250 بر حسب میکروموس بر سانتیمتر متغیر بود و تفاوت معنی‌دار بین ایستگاه‌های مختلف مشاهده گردید (05/0P<)  نسبت نیتروژن به فسفر در کلیه مناطق تالاب انزلی به‌غیراز منطقه غربی کمتر از 10 بود و این نشان می‌داد که فسفر در این مناطق به‌عنوان عامل محدودکننده درروند یوتریفیکاسیون بود. در این تحقیق، منطقه غربی تالاب انزلی در سطح یوتروف، منطقه سیاکشیم سوپریوتروف و بقیه مناطق تالاب انزلی در مرحله نهایی تغذیه گرایی یا هایپریوتروف قرار داشتند. کنترل و کاهش میزان مواد معلق و مغذی که از طریق رودخانه‌های حاشیه به تالاب انزلی وارد می‌شوند و کنترل گیاهان آبزی داخل تالاب نقش مستقیم و مؤثری در بهبود کیفیت آب و کنترل پدیده یوتریفیکاسیون خواهد داشت.}, keywords_fa = {تالاب انزلی,عوامل شیمیایی,سطح تغذیه گرایی}, url = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_115765.html}, eprint = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_115765_aefa8820e441602ebb37363298d84fa1.pdf} } @article { author = {Ghotbedin, N. and Saghaei, A. and Maniat, M. and Ghotbedin, Z.}, title = {Effect of dietary Lactobacillus casei and different levels of immunogen on the activities of immunological and hematological factors of Cyprinus carpio}, journal = {Iranian Scientific Fisheries Journal}, volume = {26}, number = {6}, pages = {151-159}, year = {2018}, publisher = {Agricultural Research,Education and Extension Organization}, issn = {1026-1354}, eissn = {2322-5998}, doi = {10.22092/ISFJ.2018.115697}, abstract = {The aim of this study was to evaluate the effects of synbiotic Lactobacillus casei PTCC 1608 and immunogen prebiotic on immunological and hematological factors of Cyprinus carpio. 300 fish (with the average weight of 40 g) were fed for 75 days with various diets including the diets containing 0.5 (A), 1 (B) and 1.5% (C) immunogen and L.casei probiotic with the concentration of 5×107 CFU/g, treatment D contained only L.casei probiotic with the concentration of 5×107 CFU/g and the control treatment without synbiotic (E). Results showed that the levels of white blood cells in the treatment A, B and C on day 60 were significantly different as compared to day 0 and the control group (P<0.05). The levels of red blood cells in the treatment A, B, C and D on day 30 were at the highest level and were significantly different as compared to day 0 and the control group (P<0.05). The levels of lysozyme in the treatment C and D until day 30 and in other treatments until day 60 were significantly different from the control group (P<0.05). The administration of synbiotic in the treatment C and D on respiratory burst activities on day 30 and in other treatments until day 60 and the level of complement on day 60 in the treatment A were significantly different as compared to those on day 0 and the control group (P<0.05). The results suggested that dietary administration of synbiotic can improve some immunological and hematological parameters and the best level of immunogen was 1% with synbiotic.}, keywords = {}, title_fa = {اثر عصاره سیر (Allium sativum) بر شاخص های بیوشیمیایی خون و ایمنی در ماهی اسکار، Astronotus ocellatus}, abstract_fa = {پژوهش حاضر به منظور ارزیابی اثرات سین بیوتیک لاکتوباسیلوس کازئی[u1]  (PTCC 1608) به همراه پربیوتیک ایمونوژن بر روی فاکتورهای خونی و ایمنی کپور معمولی (Cyprinus carpio) انجام گرفت. بدین منظور تعداد 300 قطعه بچه ماهی کپور معمولی (با وزن متوسط حدود 40 گرم) به ترتیب با جیره های حاوی 5/0 درصد (گروه A)، 1 درصد (گروه B) و 5/1 درصد (گروه C) ایمونوژن به همراه پروبیوتیک لاکتوباسیلوس کازئی با غلظت -1CFUg 5×107 در گرم، CFUg-1 5×107 پروبیوتیک لاکتوباسیلوس کازئی به تنهایی (گروه D) و تیمار شاهد فاقد سین بیوتیک (گروه E) به مدت 75 روز غذادهی شدند. نتایج نشان داد که در روز 60 میزان گلبول های سفید در تیمارهای A، B و C نسبت به روز صفر و گروه کنترل اختلاف معنی داری ایجاد نمودند (0/05>p). تعداد گلبول های قرمز در گروه A ، B، C و D در روز 30 دارای بیشترین میزان بود و نسبت به روز صفر و گروه کنترل اختلاف معنی داری داشت (0/05>P). میزان لایزوزیم سرم در تیمارهای B و D تا روز سی­ام و در تمامی تیمارها تا روز شصتم با گروه کنترل اختلاف معنی داری داشت (0/05>p). تجویز سین بیوتیک در تیمارهای C و D بر روی میزان انفجار تنفسی در روز 30 و تیمارهای سین بیوتیکی تا روز 60 و در میزان کمپلمان تیمار A در روز 60 اختلاف معنی داری را نسبت به روز صفر و گروه شاهد ایجاد نمود (0/05>p).  لذا می توان نتیجه گرفت که تجویز خوراکی سین بیوتیک باعث بهبود برخی از فاکتورهای ایمنی و خونی می شود و بهترین سطح ایمونوژن در ترکیب سین بیوتیک این مطالعه تیمار یک درصد می باشد.    [u1]-  لطفا تمام متن فارسی با قلم نازنین ۱۲ فرمت شود. - لطفا فاصله بین کلمات قلم نازنین ۱۲ شود. - لطفا تمامی کلمات انگلیسی با قلم Times New Roman  و فونت ۱۲باشد.  لطفا تصحیحات لازمه در تمامی متن مقاله انجام شوند.  }, keywords_fa = {لاکتوباسیلوس کازئی,ایمونوژن,فاکتورهای خونی,فاکتورهای ایمنی,کپور معمولی}, url = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_115841.html}, eprint = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_115841_a5ed923c4d50aa85492159f5a881b6f9.pdf} } @article { author = {Zeraat Kish, Y. and Omidvar, Z.}, title = {Evaluating the law of one price in ornamental fish market in Iran}, journal = {Iranian Scientific Fisheries Journal}, volume = {26}, number = {6}, pages = {161-170}, year = {2018}, publisher = {Agricultural Research,Education and Extension Organization}, issn = {1026-1354}, eissn = {2322-5998}, doi = {10.22092/isfj.2018.116827}, abstract = {The main objective of this paper is to investigate the law of one price for ornamental fish market in Iran. To achieve this, the domestic and world prices of ornamental fish were examined monthly from the beginning of 2009 to the end of 2014.  Autoregressive Distributed Lag (ARDL) models were used to analyze data. To evaluate the law of one price in ornamental fish market in the short-term and long-term periods, the impact of world price of ornamental fish on its domestic price was examined. According to Autoregressive Distributed Lag model in the short term period, the effects of domestic price from the last month were studied on the current month of investigation in addition to the effects of foreign prices. As a result of the econometric analysis, the global price of the ornamental fish had a positive and significant effect on the domestic price of fish in the short-term and long-term periods in addition to the positive effects of domestic price of fish from the last month on the current month in the short term period. In other words, the law of one price for the ornamental fish market was significantly accepted in the studied years. The estimated error correction factor in the ornamental fish market was 0.31 which indicated that in any time period 31% of short-term imbalance could be corrected. Therefore, adopting the required supportive policies is recommended to reduce the domestic prices sensitivities of the ornamental fish to their global price fluctuations.}, keywords = {Ornamental fish,Domestic price,World price,Autoregressive Distributed Lag,One price}, title_fa = {بررسی قانون قیمت واحد در بازار ماهیان زینتی ایران}, abstract_fa = {هدف اصلی در این مقاله بررسی قانون قیمت واحد برای ماهیان زینتی می‌باشد. برای دستیابی به این هدف قیمت داخلی و جهانی ماهیان زینتی در دوره زمانی ابتدای سال 1388 الی انتهای سال 1393 به صورت ماهیانه مورد بررسی قرار گرفت. برای تجزیه و تحلیل از روش خود رگرسیونی با وقفه توزیعی (ARDL) استفاده شده است. برای بررسی این قانون در خصوص ماهیان زینتی در کوتاه مدت و بلند مدت، اثر قیمت جهانی ماهیان زینتی بر قیمت داخلی آن مورد بررسی قرار گرفت و مطابق مدل خود رگرسیونی با وقفه توزیعی در کوتاه مدت علاوه بر قیمت خارجی، اثر قیمت ماه گذشته‌ داخلی نیز بر قیمت داخلی در دوره‌ جاری مورد بررسی قرار گرفته است. به عنوان نتیجه گیری از تحلیل اقتصاد سنجی می‌توان بیان داشت که علاوه بر اینکه در کوتاه مدت و بلند مدت قیمت جهانی ماهیان زینتی بر قیمت داخلی آن اثر مثبت و معنی‌دار دارد، قیمت داخلی مربوط به ماه گذشته نیز در کوتاه مدت دارای اثر مثبت و معنی‌دار بر قیمت داخلی دوره جاری می‌باشد. به عبارت دیگر قانون قیمت‌های واحد در مورد ماهیان زینتی در سال‌های مورد بررسی به طور معنی‌داری پذیرفته شده است. برآورد ضریب تصحیح خطا در بازار این ماهیان 31/0- بدست آمده که نشان‌دهنده این است که در هر دوره زمانی 31 درصد از عدم تعادل کوتاه مدت تصحیح خواهد شد. لذا پیشنهاد می‌شود با اتخاذ سیاست‌های حمایتی لازم از حساسیت قیمت‌های داخلی نسبت به نوسانات قیمت‌های جهانی کاسته شود.}, keywords_fa = {ماهیان زینتی,قیمت داخلی,قیمت جهانی,خود رگرسیونی با وقفه توزیعی,قیمت واحد}, url = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_116827.html}, eprint = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_116827_8f9e36c269f63db4454f12c1f31e4b67.pdf} } @article { author = {Ghanbari, F. and Pazira, A.R. and Obeidi, R. and Foruzani, S.}, title = {Investigating heavy metals (Cu, Zn, Fe and Se) bioaccumulation in muscle, liver and gill tissues of Pomadasys kaakan from the Bushehr port}, journal = {Iranian Scientific Fisheries Journal}, volume = {26}, number = {6}, pages = {171-177}, year = {2018}, publisher = {Agricultural Research,Education and Extension Organization}, issn = {1026-1354}, eissn = {2322-5998}, doi = {10.22092/isfj.2018.116828}, abstract = {The aim of this study was to investigate the bioaccumulation of heavy metals (Cu, Zn, Fe and Se) in the muscle, liver and gill tissues of Pomadasys kaakan from the Bushehr port during the year 2017. Biometry of fish samples was performed. Then, the muscle, liver and gill tissues were separated from the fish samples and chemical digestion of the samples was conducted. Cu, Zn, Fe and Se accumulation levels in various tissues were measured using Graphite furnace atomic absorption instrument (Perkin Elmer 3030). Based on the results, the average concentrations of heavy metals including Cu, Zn, Fe and Se in the muscle of Pomadasys kaakan were 7.620±0.035, 25.710±2.570, 2.620±0.166 and 0.101±0.006 mg/kg dry weight, respectively. The average concentrations of Cu, Zn, Fe and Se in the liver were 8.420±0.149, 31.401±1.020, 3.070±0.155 and 0.108±0.009 mg/kg dry weight, respectively. The average concentrations of Cu, Zn, Fe and Se in the gill were 9.900±0.110, 34.740±1.070, 4.400±0.240 and 0.133±0.011 mg/kg dry weight, respectively. Significant differences in the concentration levels of heavy metals were observed among different tissues (P<0.05). Moreover, the results of this study revealed that the levels of Cu, Zn and Se in the muscle of Pomadasys kaakan from the Bushehr port were lower than the permitted levels by international standards (WHO, FAO, NHMRC, UK (MAFF) and FDA). However, concentration of Fe in the muscle of Pomadasys kaakan from the Bushehr port was higher than the permitted levels by FDA.  }, keywords = {Bioaccumulation,Heavy metals,Pomadasys kaakan,Bushehr port}, title_fa = {بررسی تجمع زیستی فلزات سنگین مس، روی، آهن و سلنیوم در بافت‌های عضله، کبد و آبشش ماهی سنگسر معمولی (Pomadasys kaakan) در بندر بوشهر}, abstract_fa = {فلزات سنگین گروهی از آلاینده­های پایدار و خطرناک هستند که خطر بالقوه برای سلامتی اکوسیستم­ها و موجودات زنده محسوب می­شوند (عسکری­ساری و ولایت­زاده، 1393). این فلزات در اثر عوامل طبیعی مانند فرسایش خاک، سیلاب، چرخش آب اقیانوس­ها و دریاها و یا توسط عوامل مصنوعی از جمله ورود فاضلاب­های صنعتی و انسانی، نشت نفت و گاز به محیط­های آبی منتقل می­شوند (شریف فاضلی و همکاران، 1384). مس، روی، آهن و سلنیوم مورد مطالعه در این تحقیق جزء فلزات سنگین ضروری می­باشند و در غلظت­های پایین برای متابولیسم طبیعی آبزیان ضروری هستند و می­توانند نقش مثبت یا منفی مهمی را در زندگی انسان ایفا نمایند (Ghaedi et al., 2009)، اما افزایش هر یک از این فلزات می­تواند اثرات سمی را نیز به دنبال داشته باشد }, keywords_fa = {تجمع زیستی,فلزات سنگین,ماهی سنگسر معمولی,بندر بوشهر}, url = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_116828.html}, eprint = {https://isfj.areeo.ac.ir/article_116828_893da1a1b5adb745fe44dea73365df37.pdf} }